菠菜面的家常做法 菠菜面怎么做好吃

“美友们说美味的面条要三揉三醒，我根据办法做了，很有嚼劲，美味，自己动手做一碗面给家人吃吧，简单的幸福。”

食材明细

主料

菠菜:

煮工艺一小时耗时普通困难程度

菠菜面的制作方法步骤

1菠菜泡洗干净。2只取叶子部分，梗可以做菜吃。3放入开水锅中烫30秒，水中加点盐，油，可保菠菜翠绿。4捞出来沥水。5用搅拌机打一分钟成菠菜汁。6菠菜汁加面粉和成光滑面团，加点点盐增加筋道。7面团经过三次揉一揉，醒半小时，面团很光滑。8把面擀成厚一点的，不需要太薄。9然后切长条再切成四方小块，撒粉免沾。10取一小块面，放在手上，两手一合搓一下就变一条面条，依次搓好。11锅中加水烧开，放手面条大火煮3分钟左右即可。12煮好面条捞入碗中。13依次加入生抽，香油，醋，榨菜。14拌匀，放少许花生米。15成品图。16成品图。

小技巧

如此的办法做面条合适不会擀面皮的人。